Удобоукладываемость - одно из существенных качеств универсальной смеси. Под которой понимают способность смеси легко, с минимальной затратой энергии, укладываться на основание тонким, равномерным по толщине и однородным по плотности слоем, прочно сцепляющимся с поверхностью. Удобоукладываемость универсальной смеси зависит от степени ее подвижности и водоудерживающей способности.
Способность универсальной смеси растекаться под действием собственного веса или приложенных к ней внешних сил называют подвижностью. Смесь в зависимости от состава может иметь различную консистенцию — от жесткой до литой. Степень подвижности универсальной смеси определяют глубиной погружения в смесь металлического конуса весом 300 г, высотой 145 мм, диаметром основания 75 мм с углом при вершине 30°. Величина подвижности растворных смесей в см характеризуется погружением конуса в раствор. Универсальные растворы для каменной кладки, отделки зданий и других работ изготовляются достаточно подвижными: подвижность растворов для кирпичной кладки равна 6—10 см, растворов для бутовой кладки 4—6 см, а штукатурных растворов 6—10 см.
Подвижность универсальной смеси находится в прямой зависимости от содержания в ней воды, однако оно не должно превышать определенного предела, выше которого происходит расслаивание растворной смеси. Этот предел определяется отношением веса вяжущего к весу воды, причем за вес вяжущего принимается вес цемента с добавкой